En nu is de tijd rijp om Het Voedsellint een officieel startsein te geven; de spades mogen de grond in! Dat gaan we doen tijdens een Startbijeenkomst op 26 oktober 2024 in het Veerhuis in Varik. Meteen ook de plek waar het Voedsellint zal ontspringen: Tiny Forest De Kaardebol in de tuin van het Veerhuis.
De hele Aarde op de Werelderfgoedlijst. Water hoort daar natuurlijk ook bij. We gaan dit zichtbaar maken onder de naam Rein Water. Bij alles wat er in het Veerhuis 'Voor de Aarde' gebeurt, gaat het om het zorgen voor de Aarde. Natuurlijk is het dan logisch dat het element water hierin een centrale rol speelt: […]
Workshop leren fermenteren Vanuit de kennis van fermenteren hoef je geen voedsel meer te verspillen! Draag bij aan het verkleinen van je footprint door zelf lokaal geproduceerd eten goed te bewaren en smaken te veredelen. Vanuit deze expertise laat je je smaakpapillen kennismaken met overheerlijke vernieuwende smaken. Met fermenteren leer je vanuit oude wijsheden en met gebruik van micro-organismen overheerlijke […]
